亞洲是「筷子重度使用者」的飲食文化重鎮，不過每一個國家的筷子在形狀、長短、重量上都有巧妙的不同。對於諸多觀光客來說，旅遊時最感受到文化衝擊的莫過於是「韓國扁筷」！許多台灣網友就討論韓國筷子扁又重，大家都不會覺得很難使用嗎？光吃個飯就覺得好累，當初為何要這樣發明？
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1.整套金屬餐具的流行 看韓劇的朋友發現IU在《德魯納酒店》之中大嗑美食的場景，餐桌上都是整套的不鏽鋼餐具。原來這是出自於韓國歷史上認為金屬比木頭材質耐用許多，又不像陶瓷容易被摔破，整體很節省資源，因此蓬勃發展出從筷子到碗盤整套的金屬餐具文化，與日本和台灣大為不同。
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2.扁筷為了「不易滾動」 不同於台灣的筷子又輕又圓，韓國的筷子為何要製成扁扁的形狀呢? 原來這也與韓國歷史有關。過往由於韓國傳統家屋的設計，廚房只能煮飯沒空間用餐，因此每個人都必須把自己的飯菜端回房間用「矮桌」吃。為了在端的過程中不讓筷子亂滾，就發展出獨特的扁筷文化。
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3.筷子不容易殘留味道 舉凡烤肉、醬湯、泡菜等，韓國飲食都偏重口味，如果使用木筷的話很容易殘留上一道食物氣味，金屬材質則能避免這個形況；而且金屬筷子烤肉時就不用擔心燒焦，也不用擔心遇熱會變形，因此比起竹筷被視為更加實用。
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4.古代皇室防食物下毒 韓國筷子之所以會製成重量紮實的原因，也在於以前朝鮮皇室為了防止食物下毒刺殺，他們直接將筷子用銀來打造，只要夾取就能夠試毒。這個傳統後來也逐步被權貴使用，讓金屬筷子逐漸變普及。